評(píng)“筍王” 品“筍宴” 田林舉行八渡筍慶豐節(jié)活動(dòng)

在削青皮比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽者展現(xiàn)精湛的手法。

本報(bào)訊（記者 梁力升 文/圖） “筍長(zhǎng)1.21米，重25.6公斤，40號(hào)參賽筍拿下田林縣2024年八渡筍慶豐節(jié)活動(dòng)‘筍王’稱號(hào)！”7月29日，在田林縣六隆鎮(zhèn)平細(xì)村，40號(hào)參賽筍在眾人的注視下，從眾多參賽筍中脫穎而出，成為了當(dāng)天活動(dòng)最亮眼的“明星”。

眼下正是田林八渡筍的采收旺季，為進(jìn)一步展現(xiàn)八渡筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，田林縣以“評(píng)‘筍王’，品‘筍宴’，慶豐收”為主題，舉辦了2024年八渡筍慶豐節(jié)活動(dòng)。除“筍王”評(píng)比外，活動(dòng)還開(kāi)展了采筍、剝筍皮、削青皮等多項(xiàng)技能比賽。其中，采筍比賽考驗(yàn)的是參賽者采收八渡筍的速度，剝筍皮和削青皮比賽則是考驗(yàn)參賽者處理竹筍的速度和手法。平細(xì)村村民張宗銀的八渡筍獲得了當(dāng)天的“筍王”稱號(hào)，他家里種植150畝八渡筍，去年毛收入20萬(wàn)元。他說(shuō)：“近年來(lái)我對(duì)八渡筍林進(jìn)行了低產(chǎn)改造，八渡筍的產(chǎn)量有了明顯提高，我對(duì)八渡筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿信心?！?br />
品“筍宴”是當(dāng)天深受群眾和游客喜愛(ài)的活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅展出了筍絲、筍片等開(kāi)袋即食筍產(chǎn)品，還邀請(qǐng)到深圳廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)制作了八渡筍“全筍宴”，一系列八渡筍新菜品讓群眾和游客大飽口福。

八渡筍是田林縣名優(yōu)特產(chǎn)，目前，全縣八渡筍種植面積達(dá)24.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量12.15萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值2.43億元。近年來(lái)，該縣抓好資源培育、生態(tài)系統(tǒng)管理、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)等工作，持續(xù)做大做強(qiáng)八渡筍產(chǎn)業(yè)。田林縣林業(yè)局副局長(zhǎng)蔡村旺介紹說(shuō)：“去年我們做了八渡筍產(chǎn)業(yè)三年規(guī)劃，計(jì)劃每年對(duì)八渡筍進(jìn)行低產(chǎn)改造1萬(wàn)畝，每年新種面積要達(dá)到3000畝以上，目前我們已經(jīng)建成了500畝的低產(chǎn)林改造示范點(diǎn)?！碧锪挚h在提質(zhì)增量的基礎(chǔ)上，還大力推動(dòng)八渡筍精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，該縣已引進(jìn)了廣西森乾食品有限公司等多家龍頭企業(yè)開(kāi)發(fā)八渡筍產(chǎn)品，不僅每年為柳州螺螄粉企業(yè)提供酸筍，筍絲、筍花、筍尖等深加工產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本及東南亞國(guó)家。

“六隆鎮(zhèn)是田林八渡筍主產(chǎn)區(qū)，我們將利用周馬峽谷和竹海等資源，打造集‘游峽谷、觀竹海、品竹宴’于一體的綜合旅游項(xiàng)目，助力‘百香百色’區(qū)域公用品牌的發(fā)展。”六隆鎮(zhèn)黨委書(shū)記陸富雙說(shuō)。

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