廣西田林25萬畝八渡筍成“致富筍”

竹林翠綠，鮮筍飄香，又到了一年吃八渡筍的最佳時節(jié)。近段時間以來，在田林縣八渡瑤族鄉(xiāng)六林村六林屯茂密的竹林中，竹筍紛紛破土而出，空氣里彌漫著鮮筍特有的清香味道。

　　俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，生活在八渡筍產(chǎn)地周邊的村民則是依托竹林資源，大力發(fā)展八渡筍產(chǎn)業(yè)，他們的日子也像竹子一樣節(jié)節(jié)升高，越過越好。

　　“田林八渡筍鮮嫩可口、清甜美味，我們村基本上每家都種有竹子，每年一到竹筍開采的季節(jié)，我們家都會雇幾個人幫忙一起制作竹筍產(chǎn)品，一年下來毛收入有7萬元左右?！奔易×执宓墓S農(nóng)農(nóng)秀珍笑著說。

　　據(jù)悉，得益于縣委、縣政府一直以來的大力宣傳、保護(hù)、開發(fā)、推介八渡筍產(chǎn)業(yè)，田林在八渡筍食品化的傳承創(chuàng)新過程中，形成了獨具特色的加工、晾曬、烹飪等竹筍文化，大多數(shù)家庭都是集種植、加工、自銷于一體，伴隨著八渡筍系列產(chǎn)品的日漸走俏，大家的生意也越做越好，生活越來越紅火。

　　近年來，田林縣在八渡筍產(chǎn)業(yè)延伸和品質(zhì)上下功夫，開發(fā)出了鮮筍、酸筍、筍干、筍絲、罐頭、零食等一系列產(chǎn)品，不斷提升竹筍產(chǎn)業(yè)價值。目前，該縣境內(nèi)八渡筍種植面積約25萬畝，引進(jìn)5家竹筍深加工企業(yè)，直接帶動當(dāng)?shù)財?shù)萬戶群眾增收致富，八渡筍成為了引領(lǐng)群眾走在鄉(xiāng)村振興道路上的“致富筍”。

來源：右江日報

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