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關(guān)于打造凌云白毫區(qū)域品牌的戰(zhàn)略構(gòu)想

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百色看點(diǎn)客戶端 發(fā)表于 2022-8-2 04:22:49 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來(lái)自: 廣西梧州

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聚焦長(zhǎng)壽 豐富地域文化 全產(chǎn)業(yè)融合
——關(guān)于打造凌云白毫區(qū)域品牌的戰(zhàn)略構(gòu)想

“凌云白毫”是凌云縣的特產(chǎn),1987 年中國(guó)首批優(yōu)良茶樹品種之一,它還是全界唯一適制六大類茶的茶樹品種,2016年取得地理標(biāo)志證明商標(biāo),這些都足以說(shuō)明它優(yōu)越的品質(zhì)!

11.2 萬(wàn)畝的茶園面積,涉及 6 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),其對(duì)凌云這樣一個(gè)老少邊窮山區(qū)特困縣,有著非常重要的意義!2019 年凌云全縣脫貧摘帽后,它的重要性仍不可取代,它依然在新一輪鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中有著巨大的話語(yǔ)權(quán)!白毫茶,可以說(shuō)是上天恩賜予凌云最寶貴的禮物,凌云最大的特色便是茶葉!認(rèn)識(shí)凌云的人都會(huì)在第一時(shí)間想到它,凌云人也以白毫茶為榮,訪親送禮皆以它為首選。我們很難想象,如果有一天沒有白毫茶,凌云還有什么值得炫耀!

但由于種種因素,凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀面臨窘境!一方面是政府補(bǔ)貼投入逐年增加,另一方面茶企經(jīng)營(yíng)負(fù)債日趨惡化,“油去燈不亮”;一邊是茶農(nóng)喪失熱情甚至砍伐茶樹改種杉木或荒棄外出務(wù)工,另一邊則是政府仍一如既往扶持茶企,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏科學(xué)的組合拳?!氨鶅鋈?,非一日之寒”,正是多年來(lái)的短視逐利,直接導(dǎo)致大部分茶企無(wú)意于品牌與市場(chǎng)開拓,各自為政、競(jìng)爭(zhēng)低價(jià)、相互拆臺(tái),被動(dòng)受制于橫縣茉莉花市場(chǎng)及來(lái)料加工,凌云白毫茶的整體形象受損,無(wú)法突破低端形象瓶頸!

究其原因,眾說(shuō)紛蕓!有說(shuō)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)作崇無(wú)法抱團(tuán),也有曰技術(shù)落后被潮流所淘汰,亦有云茶樹品種沒有改良所致,更有怨政府扶持不力重視不足等等,這只是表面浮現(xiàn)的弊端,深層次的病灶還是對(duì)茶文化的漠視或忽視,一語(yǔ)概之就是對(duì)品牌的忽略。

在這里,有必要澄清一點(diǎn)即“質(zhì)量,是產(chǎn)品應(yīng)有的范疇,而非品牌之義”。試問一個(gè)產(chǎn)品,如果質(zhì)量不合格,怎可能走向市場(chǎng),它首先是被《產(chǎn)品質(zhì)量法》所明文禁止的!

“羅馬不是一天建成的”,品牌,不是速成品,沒有終南捷徑!它是“十年磨一劍”的執(zhí)著,是孜孜以求的不懈完善,是歷經(jīng)風(fēng)雨仍不改的本色,是深植于用戶群體的文化落款!我們常說(shuō)文化為魂,凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)偏偏先天不足,我們至今都缺乏一個(gè)較客觀權(quán)威的“凌云白毫”由來(lái),這不得不說(shuō)是一個(gè)硬傷!看看鐵觀音、西湖龍井、大紅袍等等傳統(tǒng)名茶,無(wú)一不是一個(gè)個(gè)美麗的故事站臺(tái)!“打鐵須自身硬”,近些年來(lái)凌云白毫熱衷于一些賽事展會(huì)與行業(yè)的整合,忽略自身內(nèi)在修為,至今連一首像樣的敬茶歌、一句好聽的廣告語(yǔ)都沒有(這里不得不吐槽下 2020 年向全國(guó)征集的廣告詞,形同兒戲,既評(píng)選出第一名又不愿用,簡(jiǎn)單浪費(fèi);一直沿用沒有任何辯識(shí)度的“好山/好水/出好茶”,這已是個(gè)常識(shí)啊),制茶技術(shù)仍停留在數(shù)十年前水平。然文化,決不是僵硬的,不能簡(jiǎn)單拘束于名人典故,也決不是抄襲模仿,它應(yīng)該是與時(shí)俱進(jìn)的流動(dòng)的生生不息!在這里,我們除了要準(zhǔn)確理解“民族的才是世界的”,增強(qiáng)凌云地域文化自信外,更要反過(guò)來(lái)讀懂“世界的又不一定是民族的”話中的玄機(jī),不能固步自封,須不斷創(chuàng)新發(fā)展,豐富凌云地域文化!

“一百家茶企,作不了一張葉子”,凌云茶產(chǎn)業(yè)已到一個(gè)非常嚴(yán)峻的轉(zhuǎn)折點(diǎn)!縱觀凌云縣茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,關(guān)起門來(lái)談,不客氣的說(shuō)已無(wú)嚴(yán)格意義上的品牌存在!無(wú)論是正道、凌春、八桂凌云,還是凌巖春,都仍遜處于困境的浪伏。絕大部分茶企,還在為生存而發(fā)愁,甚至于銀行貸款呈逐年上升難以還利息之危險(xiǎn),怎可能顧及到品牌!雖說(shuō)黨委、政府一再統(tǒng)籌,卻是抱而不團(tuán)各有小算盤,缺乏一個(gè)實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)來(lái)統(tǒng)領(lǐng),其效果是顯而易見的,準(zhǔn)確地說(shuō)那不是整合是湊合,“烏合之眾”說(shuō)的就是這個(gè)道理。

說(shuō)白了,凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)病入膏肓,非換藥換湯的不可。凌云絕大部分的茶企,在這方面的情況均不盡人意,路邊廠隨處可見,家族企業(yè)比比皆是,其生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)乃至于衛(wèi)生條件嚴(yán)重滯后!原有的茶企顯然已無(wú)法應(yīng)對(duì)新經(jīng)濟(jì)的要求,必須堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、品牌戰(zhàn)略,必須轉(zhuǎn)換方向、思路,變革勢(shì)在必行且刻不容緩!

借鑒“烏江榨菜”、“福鼎白茶”、“西湖龍井”等區(qū)域品牌的作法,在作強(qiáng)“凌云白毫”區(qū)域品牌的同時(shí),亦著力培育茶企個(gè)體品牌,共同形成尖刀沖鋒之勢(shì)。這一點(diǎn)很重要,唯有如此,凌云白毫才會(huì)有具體的形象代表,才有說(shuō)服力及公信力。那種統(tǒng)一名牌只要一個(gè)商標(biāo)的觀點(diǎn),混淆了證明商標(biāo)與個(gè)體商標(biāo)的區(qū)別,漠視市場(chǎng)主體自身活力,違背市場(chǎng)規(guī)律,勢(shì)必重覆計(jì)劃經(jīng)濟(jì)舊轍。如“普洱茶”中的“大益”、“中茶”、“下關(guān)”,“西湖龍井”中的“八馬”、“西湖”、“獅峰”等等,莫不如是。

凌云白毫”地理標(biāo)志,它只是一個(gè)特定區(qū)域內(nèi)地理?xiàng)l件生成品質(zhì)的認(rèn)證,一個(gè)區(qū)域內(nèi)存在范圍眾多的符合該品質(zhì)的個(gè)體,它只是個(gè)面上的概念,還必須有個(gè)點(diǎn)的認(rèn)識(shí),這樣才利于不同市場(chǎng)主體的努力與區(qū)分。“凌云白毫”地理標(biāo)志的所有人為凌云縣茶葉管理中心,從這個(gè)角度來(lái)看,該中心又非企業(yè)更不具備生產(chǎn)許可證資質(zhì),只是負(fù)有商標(biāo)授權(quán)使用、管理職能,所以必須破除那種只要公用品牌或只講企業(yè)自身品牌發(fā)展的片面思維。

牢固增強(qiáng)“只有凌云白毫起,凌云茶才有大舞臺(tái)”的思想,“凌云白毫”是凌云各茶企的水,而茶企則為舟!在強(qiáng)化“凌云白毫”這一區(qū)域公共品牌的同時(shí),激勵(lì)企業(yè)自身發(fā)力,唯有雙方正向發(fā)力品牌,“凌云白毫”才有具體可視的企業(yè)品牌突擊。否則,“凌云白毫”也會(huì)因缺乏形象的企業(yè)品牌而陷入模糊。

對(duì)致力于企業(yè)自身品牌又愿意共舉“凌云白毫”地理標(biāo)志大旗的企業(yè),抱團(tuán)結(jié)盟發(fā)展,凡聯(lián)盟企業(yè)必須實(shí)行品牌背書及認(rèn)證,這樣才真正形成有力量的團(tuán)結(jié)。盡可能強(qiáng)強(qiáng)合作或優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源公享,實(shí)行強(qiáng)制定聯(lián)盟的準(zhǔn)入退出標(biāo)準(zhǔn)與行動(dòng)指南,避免各自為是、相互拆臺(tái)尤其是惡意低價(jià)。需要我們思考這樣一個(gè)命題“為什么是凌云白毫”,只有深挖本土地域文化,才有高度辯識(shí),才會(huì)新鮮,才能吸引流量。獨(dú)特的地域文化,是該區(qū)域內(nèi)聚居的人民,上溯千百年來(lái)互相融合而形成傳承的人文成果,是激勵(lì)該地區(qū)人民奮斗的精神內(nèi)核,這是一種根,她深植于每個(gè)人的靈魂之中,歷歲月洗禮而彌香!

隨著中國(guó)的和平崛起,燦若星河的華夏文明必將再次引領(lǐng)風(fēng)騷,為世人所矚目。正如 2013 年底諾獎(jiǎng)文學(xué)獎(jiǎng)得主(2008 年)勒·克萊齊奧,在施耐庵墳前說(shuō)的:“就這么一個(gè)土丘,但是大家都來(lái)看他,相比之下,高樓大廈又有什么用呢?這就是文化的意義?!睕]有了文化,再怎么美麗的茶葉也只不過(guò)是張樹葉而已!高明的銷售賣的決不止是產(chǎn)品本身,而是輸出一種文化!

為最大化振興“凌云白毫”產(chǎn)業(yè),充分利用國(guó)家重點(diǎn)扶持凌云“鄉(xiāng)村振興”這一契機(jī),全力提升“凌云白毫”地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌的溢價(jià),進(jìn)而引領(lǐng)帶動(dòng)凌云縣特色農(nóng)業(yè)的科學(xué)有序發(fā)展,實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)品牌化。

一、強(qiáng)化“凌云白毫”產(chǎn)業(yè)地位,通過(guò)人大提案,長(zhǎng)期列為黨委、政府的一號(hào)農(nóng)業(yè)工程,實(shí)行縣鄉(xiāng)一把手負(fù)責(zé)制,并列為鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門績(jī)效重點(diǎn)指標(biāo)(不限制于產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn),可通參與推廣宣傳考核)。

“政府,才是區(qū)域品牌真正的操盤手”,離開政府就等于魚離開了水,政府才是地理標(biāo)志興衰成敗的決定性因素!“鐵觀音”、“福鼎白茶”、“烏江榨菜”等等地理標(biāo)志區(qū)域品牌,莫不如是!

尤其是在茶產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重、競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度飽和的后疫情當(dāng)下,國(guó)際市場(chǎng)受中美博弈加劇、世界經(jīng)濟(jì)衰退、疫情反復(fù)等三重壓力,加之國(guó)內(nèi)市場(chǎng)茶葉供過(guò)于求已久,“凌云白毫”遭遇前所未有之大危機(jī),這一點(diǎn)必須引起足夠重視!每一名凌云人,都務(wù)必要有歷史責(zé)任感,主動(dòng)參與積極建議獻(xiàn)策。集思廣益匯聚能量,可以通過(guò)“凌云白毫全民大討論”征文形式,廣泛動(dòng)員全社會(huì)熱情,形成輿論,進(jìn)一步營(yíng)造有利茶產(chǎn)業(yè)的良好氛圍!

二、從源頭抓起,確保綠色、有機(jī),充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮茶農(nóng)的積極性,構(gòu)建安全放心可監(jiān)控可持續(xù)的茶園基地。

“人民群眾是歷史的創(chuàng)造者”,同樣,茶農(nóng)也是品牌的締造者之一。那種脫離茶農(nóng)做品牌的思想無(wú)異于“無(wú)源之水”,必須把茶農(nóng)利益擺在突出的位置,讓茶農(nóng)愛上茶,真正成為有機(jī)化、民宿化的最主要最直接受益者。 “好鋼用在刀刃上”,好政策應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮茶農(nóng)利益。茶,不是從天上掉下來(lái),而是從地里長(zhǎng)出來(lái)。土壤,決定茶的出身。而茶農(nóng),才是土地真正的管理者。因此,要優(yōu)先調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的積極性,從源頭上切實(shí)保障其利益!

沒有好基地,好茶無(wú)異于天方夜譚!農(nóng)藥尤其是草甘膦對(duì)農(nóng)業(yè)的危害性,眾所周知!人工鋤草,又加劇了生產(chǎn)成本,唯有品牌化方能解決此兩難之路。只有痛下決心,提高補(bǔ)貼,并通過(guò)立法或合同,加大抽檢,打擊違規(guī)使用農(nóng)藥行為,才會(huì)解決此頑疾。

鑒于有機(jī)認(rèn)證及后期維護(hù)的投入巨大,與之對(duì)應(yīng)的是產(chǎn)量少,故不建議大范圍的走有機(jī)認(rèn)證,可以在核心產(chǎn)區(qū)搞二至三家有機(jī)品牌,其余走綠色認(rèn)證即可!另一方面,還要充分拓展生態(tài)茶園的占比,實(shí)行花園式改造讓蜜蜂背書!

凌云縣茶企,擁有生產(chǎn)許可證的有 56 家,大多靠收社會(huì)茶生產(chǎn),而真正擁有基地的少之又少,況手于綠色、有機(jī)認(rèn)證則更少。“茶,是種出來(lái)的”,“好山出好茶”,土壤的優(yōu)劣會(huì)在根本上決定茶葉的好壞!

“凌云白毫”最大的內(nèi)傷,是來(lái)自農(nóng)殘尤其是草甘膦的危害,這也是當(dāng)今各地茶產(chǎn)區(qū)亟待解決的首要問題,這是茶的第一步。

劃分幾個(gè)核心區(qū),如在岑王老山、加尤萬(wàn)畝、沙里浪伏、朝里洋囊村等,分綠色、有機(jī)兩種,由政府與茶農(nóng)共同打造,采取分步驗(yàn)收、先期帶動(dòng)茶農(nóng)投入驗(yàn)收后補(bǔ)貼,對(duì)連續(xù)幾年認(rèn)證額外獎(jiǎng)勵(lì)與弄虛做假嚴(yán)懲(簽訂有合同違約條款、列入黑名單)與相應(yīng)中標(biāo)收購(gòu)茶企(中標(biāo)茶企須為聯(lián)盟成員)簽訂最低保護(hù)價(jià),嚴(yán)格抽檢,以確保真正的基地有機(jī)化、綠色
化,從源頭確保“凌云白毫”的品質(zhì)。

三、以“凌云白毫”地理標(biāo)志與企業(yè)個(gè)體品牌為雙引擎,夯實(shí)品牌戰(zhàn)略,構(gòu)建“凌云白毫”品牌聯(lián)盟。

政府不再充當(dāng)保姆、管家角色,全力打造“凌云白毫”這一區(qū)域平臺(tái),維護(hù)好“凌云白毫”的公信力、知名度,必須一改沿襲二十多年的供血模式,讓市場(chǎng)決定企業(yè)的存亡。對(duì)于聯(lián)盟內(nèi)的企業(yè),一視同仁,平等享用“凌云白毫”這一公用平臺(tái)的政策,倒逼企業(yè)市場(chǎng)化程度。

針對(duì)絕大多企主自身文化低、市場(chǎng)意識(shí)淡薄和缺乏團(tuán)隊(duì)、品牌運(yùn)作的現(xiàn)實(shí),在強(qiáng)化企業(yè)品牌、管理培訓(xùn)的同時(shí),迫切需求一家茶企充當(dāng)龍頭,引領(lǐng)眾人破冰。以筆者多年對(duì)凌云茶企的認(rèn)知,強(qiáng)烈提議:在茶園規(guī)范認(rèn)證基礎(chǔ)上,由農(nóng)投公司成立標(biāo)準(zhǔn)化的中小型茶企(投資規(guī)棋在 2000 萬(wàn)以內(nèi),其中廠房、設(shè)備等約 600 萬(wàn),主要以紅、綠、白茶為主,在南寧、百色、凌云三地聯(lián)合“八桂凌云”、“浪伏”、“正道”、“岑王老山”、“唄儂山泉”、“岑山泉”等品牌共設(shè)統(tǒng)一規(guī)范的凌云白毫體驗(yàn)館),實(shí)行職業(yè)化外聘管理,以新的品牌形象,聯(lián)合現(xiàn)有的數(shù)家有一定知名度品牌,統(tǒng)一步調(diào)推動(dòng)“凌云白毫”沖擊中高端市場(chǎng)。

四、作好頂層設(shè)計(jì)尤其是區(qū)域品牌定位,樹立品牌意識(shí),茶旅療結(jié)合,加大對(duì)“凌云白毫”的文化包裝挖掘與創(chuàng)新力度,充分借鑒新媒體力量,聚焦“凌云白毫”文化。

2017 年,創(chuàng)業(yè)黑馬董事長(zhǎng)牛文文說(shuō)“中國(guó)所有的生意,都值得重做一遍”,時(shí)至今日,我依然對(duì)此深信不疑,商業(yè)的基本規(guī)律從根本上決定了市場(chǎng)的走向。重構(gòu),意味著完善與創(chuàng)新!互聯(lián)網(wǎng)的興起,決不是否定實(shí)體產(chǎn)業(yè),是加速器更是核裂變,無(wú)論互聯(lián)網(wǎng)+,還是新零售,都圍繞提升核心價(jià)值展開!

“品牌,決不意味著暴利,這是個(gè)微利的時(shí)代”,價(jià)格只是表象,價(jià)值才是核心要素。沒有價(jià)值,產(chǎn)品就沒有交換的意義。沒有品牌意識(shí),就不會(huì)有產(chǎn)品信仰!這對(duì)于產(chǎn)業(yè),是最致命的?!爱a(chǎn)業(yè)缺鈣,缺的就是品牌”,要樹立起且不斷增強(qiáng)品牌意識(shí),大范圍的有針對(duì)性開展“品牌講座”與外出考查調(diào)研相結(jié)合,要形成方案、議案、報(bào)告,而不是一聽了之、一游無(wú)文。

再好的茶葉,如果沒有文化,也只是張葉子,一定要重視文化加持,這是最難也是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),可以說(shuō)是決定生死的一步!“魂不定,則不知行”,要從根文化上厘清“凌云白毫”的魂魄,重點(diǎn)解決“凌云白毫是什么”、“凌云白毫有什么用”、“凌云白亳的使命”以及“怎么包裝營(yíng)銷凌云白毫”四個(gè)命題。不僅有根,而且還要有魂!這最關(guān)鍵的便是為凌云白毫茶立魂,就象中國(guó)白茶看福鼎、黑茶數(shù)普耳、紅茶有大紅袍、綠茶有龍井等等,各六大類茶均有標(biāo)桿,其中武夷山巖茶的“三坑兩澗”與云南的“六大山頭”、“西湖龍井”更是地域文化的巔峰!必須重新定位凌云白毫,六大茶適制這個(gè)特性同時(shí)也是缺點(diǎn),樣樣行缺的是特點(diǎn),產(chǎn)生不了強(qiáng)烈的沖擊力,個(gè)人建議將凌云白毫茶標(biāo)識(shí)為長(zhǎng)壽帶茶,聚焦長(zhǎng)壽概念是有現(xiàn)實(shí)可行考量。桂西北以巴馬為核心包含凌云、樂業(yè)、鳳山、東蘭等五縣,為廣西重點(diǎn)打造的長(zhǎng)壽旅游精品路線,可以說(shuō)“長(zhǎng)壽帶”這一高辨識(shí)度的印象是其他地區(qū)所沒有的,具有唯一性與不可復(fù)制性!加上凌百高速公路的順利開通,區(qū)域化合作進(jìn)程加快,這就為凌云白亳茶振興提供了千載難逢的發(fā)展契機(jī)!

如果“凌云白毫”發(fā)揮不出區(qū)域品牌應(yīng)有的價(jià)值,勢(shì)必會(huì)加重企業(yè)的推廣成本,極會(huì)導(dǎo)致成“最后一根稻草”,讓“凌云白毫”完全淪為原料茶。

五、要有全局與破局思維,把茶與全縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)乃至于社會(huì)發(fā)展大局融合,統(tǒng)籌規(guī)劃,形成以茶為媒百業(yè)興盛之象。

“蝴蝶效應(yīng)”告訴我們,這個(gè)世界愈發(fā)緊密聯(lián)系!單一存在的產(chǎn)業(yè),幾乎難以想象更別談發(fā)展?!傲柙瓢缀痢碑a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必須也只能從凌云縣各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)發(fā)展中獲得力量與支持!
“做茶,且不限于茶”,既要有跨界思維,又要學(xué)會(huì)攢緊拳頭、集中優(yōu)勢(shì)資源,充分調(diào)動(dòng)各方面尤其文化團(tuán)體與民間熱情,如文聯(lián)、影協(xié)、山歌隊(duì)、網(wǎng)紅等,矢志打造鄉(xiāng)愁,處處彰顯凌云白毫,進(jìn)而宣傳、營(yíng)銷凌云白毫。

“獨(dú)木不成林”,“凌云白毫”不是孤立存在的,它首先是凌云這一方山水匠心獨(dú)運(yùn)的杰作,它與凌云息息相關(guān),必須融入凌云的當(dāng)下。趨勢(shì),是不可阻擋的!那種只顧理頭苦干、不看路的盲動(dòng),往往是“南轅北轍”、“自掘墳?zāi)埂?。避免“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”,把“凌云白毫”與全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局統(tǒng)一起來(lái),系統(tǒng)化、持續(xù)化精準(zhǔn)靶向用藥,只要有耐心、恒心、信心,終會(huì)“守得云開見月明”。

加強(qiáng)與旅行社的合作,加快對(duì)茶產(chǎn)業(yè)文化街的開發(fā),讓茶企盡快入駐,展開常態(tài)化的主題文化活動(dòng),結(jié)合地?cái)偨?jīng)濟(jì)與夜市,形成新興的市場(chǎng)!

加大對(duì)相關(guān)市場(chǎng)的調(diào)查,與一些茶研究所、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)訂立同盟合作,開展充分有效的細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研?!皼]有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”,所有的科學(xué)決策都是建立在客觀的茶情上?!八搴妹~”,必須對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)有個(gè)精準(zhǔn)的掌握,要做茶葉經(jīng)濟(jì)戶口調(diào)查!

六、加大營(yíng)銷,好風(fēng)憑借力,向互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)軍,跨界、共享、專注。

“凌云白毫”組團(tuán)參展,這本是好事,但要精心籌劃找準(zhǔn)潛在市場(chǎng)與產(chǎn)品對(duì)接,分不同地區(qū)茶需求及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度,有針對(duì)性參展,避免無(wú)事閑逛、逢場(chǎng)必趕,優(yōu)先扶持有資質(zhì)的茶企出席,這樣每一次亮相才不負(fù)“凌云白毫”之美!

聯(lián)合泗水繽紛、大石圍天坑、命河等相鄰近的優(yōu)質(zhì)景區(qū),設(shè)立凌云白亳茶文化體驗(yàn)館并以共享茶館模式運(yùn)行,廣納英才,積極參與創(chuàng)建巴馬長(zhǎng)壽帶品牌聯(lián)盟,走抱團(tuán)跨界發(fā)
展之路!

聘請(qǐng)區(qū)內(nèi)外知名茶專家,設(shè)立凌云白毫手工制茶研發(fā)中心及其專家名庫(kù);爭(zhēng)取藝術(shù)影視類大學(xué)院校及省級(jí)文聯(lián)作協(xié)影協(xié)的支持,共建創(chuàng)作寫生基地;與廣西中醫(yī)藥大學(xué)共同成立養(yǎng)老茶療休閑基地,推進(jìn)民族醫(yī)學(xué)成果應(yīng)用,充分利用毗鄰巴馬的壽鄉(xiāng)大道的交通便利,主動(dòng)融入巴馬經(jīng)濟(jì)圈,力爭(zhēng)再創(chuàng)一個(gè)老年人的康養(yǎng)黃金地。

跨界打劫,是互聯(lián)網(wǎng)的一大法寶!必須打破原有的思維定式,向相關(guān)領(lǐng)域拓展渠道。作茶絕不能僅限茶,下大力氣挖茶葉深加工,比如奶茶、拼配茶、花茶、藥茶、茶膳、茶療等等,不能再停留于傳統(tǒng)的茶藝,奶茶、茶飲料的市場(chǎng)規(guī)模、體量遠(yuǎn)比傳統(tǒng)茶市場(chǎng)大。這一點(diǎn),必須引起傳統(tǒng)茶產(chǎn)區(qū)的重視。

規(guī)范“凌云白毫”地理標(biāo)志的使用及廣告宣傳,構(gòu)建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),深挖渠道,走深加工與旅游相結(jié)合之路,整合凌云仍至周邊的巴馬、樂業(yè)、鳳山等長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)資源,作長(zhǎng)壽版圖
精品鏈!

“市場(chǎng)決定工廠”,避免盲目自大,開口閉口“凌云白毫”如何好,“用戶認(rèn)可,才是真正的好”,好產(chǎn)品多的是,而市場(chǎng)需要的是體驗(yàn)度、辯識(shí)度的品牌!切莫盲從于標(biāo)準(zhǔn)化,在保證衛(wèi)生安全的前提下,扶持相當(dāng)部分的“手工小作坊”,進(jìn)一步降低創(chuàng)業(yè)門檻,提升茶葉附加值,并支持其與公司連營(yíng),讓有資質(zhì)的茶企回購(gòu)手工茶,以推動(dòng)技術(shù)升級(jí),力爭(zhēng)培養(yǎng)出一批屬于凌云白毫的制茶大師。

達(dá)爾文在《物種起源》講到,那些能夠幸存的物種,往往不是最強(qiáng)大和最聰明的,而是最能適應(yīng)外部變化的物種?!斑m者生存”,適應(yīng)時(shí)代就是要正視互聯(lián)網(wǎng)思維,跳出客戶定式?!坝脩簦攀钱a(chǎn)品的法官”,要堅(jiān)持用戶思維導(dǎo)向。加大對(duì)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式、新理念的學(xué)習(xí),然后借鑒模仿再創(chuàng)新!可以這樣設(shè)想,成立共享“凌云白毫體驗(yàn)館”,邀請(qǐng)銷售人員、茶人、文藝團(tuán)隊(duì)等開展“茶文化沙龍”,在交流探討中逐步形成共識(shí)。

設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)基金,鼓勵(lì)扶持私人及茶企銷售參與“凌云白毫”銷售平臺(tái),設(shè)專項(xiàng)定銷售比例實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì),積極拓展抖音、快手等新媒體銷售渠道,進(jìn)而推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展依托泗水繽紛,導(dǎo)入社區(qū)文化、校園文化、民族文化,激發(fā)群眾尤其是年輕人的參與性、創(chuàng)造性,推出主題文藝互動(dòng)欄目,以“白毫情,凌云志,中國(guó)夢(mèng)”為主線,實(shí)施夜市與晚會(huì)相促進(jìn),進(jìn)一步深化“凌云人游凌云喝白毫茶”活動(dòng),大力挖掘凌云故事,闡述凌云風(fēng)土人情,以“大凌云、全領(lǐng)域、正能量”概念,創(chuàng)新推出凌云的文化名片!

“借助一場(chǎng)戲,盤活全縣一盤局”,聚焦于凌云白毫,上演一出突圍好戲!讓特色的地域文化作主角指導(dǎo)產(chǎn)業(yè),真正實(shí)現(xiàn)文化搭橋、文旅結(jié)合、百花齊放!

一部《劉三姐》,驚艷了世界,它不僅讓世界領(lǐng)略了廣西山歌的魅力,同時(shí)也見證了陽(yáng)朔之美!山歌上至“下里巴人”上達(dá)“社會(huì)名流”粉絲眾多,它通俗易懂、形式多樣、引人入情,代代流傳而不衰!我縣壯、漢、瑤族,均有各自的山歌,民族特色層次分明,這應(yīng)當(dāng)是宣傳工作的突破口!

七、建立健全“凌云白毫”產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展機(jī)制,整合行政執(zhí)法、行業(yè)自律、金融信貸等幾方面資源優(yōu)勢(shì),探索“凌云白毫品牌紅黃綠考核評(píng)比體制”,外部施壓規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

“治重病須用猛藥”,對(duì)紅牌企業(yè),實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管,反推落后。辯證看待改革,對(duì)一些不規(guī)范甚至自毀誠(chéng)實(shí)的伎倆,必須從重處罰。“凌云白毫”品牌尚處成長(zhǎng)的初段,決不能放任、姑息害群之馬與不正之風(fēng),“不團(tuán)結(jié),唯有死”,為了現(xiàn)在的成長(zhǎng)及未來(lái)的生存,居安思居,都必須痛下決心自我革命,唯如此方可以步正軌!

堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向,實(shí)行優(yōu)勝劣汰,鼓勵(lì)升級(jí)!可以考慮分有機(jī)、綠色、無(wú)公害層次,制定相對(duì)應(yīng)的價(jià)格保底,杜絕低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、高價(jià)兜售,過(guò)高或過(guò)低的價(jià)格都不利于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展(過(guò)低是對(duì)內(nèi),而過(guò)高則傷客);對(duì)綠牌企業(yè),實(shí)行政策、信貸傾斜;嚴(yán)格抽檢與曝光,結(jié)合茶園有機(jī)綠色化建設(shè),引入第三方監(jiān)督,形成公信;引入行業(yè)評(píng)比機(jī)制,對(duì)全縣所有茶企進(jìn)行客觀考量,導(dǎo)入銷售額、納稅、廣告等因素,打造行業(yè)標(biāo)桿刺激競(jìng)爭(zhēng)!

發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的自律、協(xié)調(diào)功能,導(dǎo)入銀行信貸、誠(chéng)信監(jiān)管因素,改革、完善凌云白毫茶協(xié)會(huì),建立健全茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)聯(lián)席協(xié)調(diào)機(jī)制。

人與自然的合諧共處即生態(tài)宜居,是現(xiàn)代文明努力的方向之一,亦是中國(guó)特色社會(huì)主義鄉(xiāng)村振興優(yōu)先考量的關(guān)鍵因素。人類再怎么強(qiáng)大,也無(wú)法脫離大自然的懷抱。唯有青山綠水,才是人類最美麗的家園!這對(duì)于凌云這樣一個(gè)獲得“全國(guó)十大生態(tài)茶葉縣”,有著現(xiàn)實(shí)的戰(zhàn)略意義!

基于上述的理由、分析,筆者這樣考慮:1、將每年的兩節(jié)一賽,增設(shè)為“凌云白毫”杯廣西山歌擂臺(tái)賽,分浩坤湖與茶山金字塔兩賽場(chǎng)(分老年組、青年組,采取命題與現(xiàn)場(chǎng)對(duì)唱方式),并以此吸引更多的游客;2、將“水上搶活鴨”民俗慶豐收體育活動(dòng)與千人免費(fèi)品茶暨茶藝表演活動(dòng)(地點(diǎn)設(shè)在茶產(chǎn)業(yè)園文化街)相結(jié)合,其獎(jiǎng)品除雞、魚、鴨、牛、羊外,重點(diǎn)推薦茶葉及相關(guān)茶產(chǎn)品如茶壺、茶杯;3、將開展全民學(xué)茶活動(dòng)常態(tài)化,鼓勵(lì)茶企攜茶文化進(jìn)校園與教學(xué)入茶園雙向交流,著重于茶文化的熏陶培養(yǎng),爭(zhēng)取舉辦百色市(乃至廣西)“凌云白毫杯”中小學(xué)演講比賽,營(yíng)造出“人人會(huì)泡茶,個(gè)個(gè)懂白毫”的良好氛圍!4、舉辦兩年一度“凌云旅游小姐”大賽與全國(guó)凌云白毫杯茶藝大賽(建議與中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主辦),提高賽事等級(jí)含金量,進(jìn)而提升凌云整體知名度。5、成立“凌云白毫茶質(zhì)量檢測(cè)中心”,按照統(tǒng)一的“凌云白毫”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)申請(qǐng)使用“凌云白毫”地理標(biāo)志的企業(yè),實(shí)行嚴(yán)格抽檢并將結(jié)果公示,對(duì)不合格者實(shí)行退市懲罰,以確保凌云白毫質(zhì)量!6、鼓勵(lì)企業(yè)自主創(chuàng)新,利用基地開展茶旅、民宿項(xiàng)目,積極走出去,開展茶文化廣場(chǎng)及夜市,有選擇性的參加重點(diǎn)展會(huì)賽事,對(duì)獲得的世界性大獎(jiǎng)、國(guó)家級(jí)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)予以二次獎(jiǎng)勵(lì),力爭(zhēng)培養(yǎng)出“凌云白毫”國(guó)家級(jí)制茶大師、茶藝師。7、引導(dǎo)茶農(nóng)成為有機(jī)茶園建設(shè)的主角,鼓勵(lì)連片成規(guī)模開發(fā),分階段獎(jiǎng)勵(lì),采取政府保底價(jià)與市場(chǎng)價(jià)雙軌道收購(gòu)保障,最大限度保障農(nóng)利益,進(jìn)而反推茶企走品牌之路!8、設(shè)立“凌云白毫”發(fā)展基金與“凌云白毫”博物館,專項(xiàng)用以凌云白毫茶的樹種改良、技術(shù)革新、市場(chǎng)調(diào)研、文化交流等等,開展“凌云白毫”主題文化沙龍、征文活動(dòng)以及公益慈善,并開展“凌云白毫”走出去進(jìn)大專院校活動(dòng),逐步擴(kuò)大其認(rèn)知度。9、加強(qiáng)對(duì)茶葉重點(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)研,針對(duì)不同市場(chǎng)投放相應(yīng)產(chǎn)品,除原有的紅、綠茶外,加強(qiáng)對(duì)白、黑、黃茶的研究,合理利用夏季生產(chǎn)白、黑茶,與醫(yī)療院所合作探索開發(fā)藥茶。10、設(shè)立“年度凌云白毫茶榮耀榜”暨“凌云品牌年度頒獎(jiǎng)典禮”,對(duì)有功的各界人士予以表彰(這包含那些在茶民增收及銷售上有貢獻(xiàn)的企業(yè)),以促進(jìn)凌云白毫茶可持續(xù)發(fā)展!

前路漫漫,吾輩將砥礪前行!思路厘清,目標(biāo)明確,關(guān)鍵在于人!“沒有情懷的人,不足以談事業(yè)”,只有選對(duì)了人,才會(huì)激發(fā)出“一萬(wàn)年太久、只爭(zhēng)朝夕”的擔(dān)當(dāng),才會(huì)有“風(fēng)雨兼程”的堅(jiān)持與“千錘萬(wàn)鑿”的專注,才會(huì)有“百川入?!钡娜f(wàn)眾一心!如此,何愁事業(yè)不成,我堅(jiān)信:在新一屆黨委政府的英明領(lǐng)導(dǎo)下,在全體凌云人的共同努力下,凌云白毫茶一定也必定會(huì)崛起!

凌云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李海源
2021年09月08日




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半卷書生 發(fā)表于 2022-8-2 07:19:13 百色看點(diǎn)手機(jī)版 | 只看該作者 來(lái)自: 山東青島
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愛跑跑 發(fā)表于 2022-8-2 11:39:06 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)
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[湘約百味]-阿偉 發(fā)表于 2022-8-2 15:25:20 百色看點(diǎn)手機(jī)版 | 只看該作者 來(lái)自: 廣東
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冰飛雪 發(fā)表于 2022-8-2 19:14:38 百色看點(diǎn)手機(jī)版 | 只看該作者 來(lái)自: 廣東珠海
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哥是傳說(shuō) 發(fā)表于 2022-8-3 09:36:43 百色看點(diǎn)手機(jī)版 | 只看該作者 來(lái)自: 廣西桂林
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黃大鼠 發(fā)表于 2022-8-3 13:39:35 | 只看該作者 來(lái)自: 廣西
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黑心美團(tuán) 發(fā)表于 2022-8-3 17:35:17 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)
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隨風(fēng)逆流 發(fā)表于 2022-8-3 21:15:13 | 只看該作者 來(lái)自: 中國(guó)
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