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進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬\(yùn)過程如何消毒? 如何追溯? 相關(guān)部門又是如何監(jiān)管的? 隨著我國多地出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑バ鹿诓《镜那闆r,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管和防疫成為百色市民關(guān)注的焦點(diǎn)。1月18日,記者跟隨市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組實(shí)地探訪我市部分冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè),了解冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)防疫工作。
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2021-1-25 09:22 上傳
督導(dǎo)組在一家冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)檢查。
消殺全覆蓋,筑牢防疫安全網(wǎng)
在位于百色市城西農(nóng)貿(mào)市場后門附近的廣西百宜安商貿(mào)有限公司的冷庫內(nèi),記者見到,食品分類分區(qū)整齊存放,為保證食品新鮮度,凍庫內(nèi)的溫度維持在零下18攝氏度。
“去年我們就沒有再進(jìn)口國外冷鏈?zhǔn)称妨耍壳拔覀冞@里的食品都是國內(nèi)生產(chǎn)的,通過專業(yè)冷鏈運(yùn)輸公司配送,產(chǎn)品質(zhì)量有保證?!痹摴矩?fù)責(zé)人楊致高說,“每批貨物入庫前,工作人員會檢查貨物的有關(guān)票證,核對貨物生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息,進(jìn)行消殺后方可入庫?!?br />
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2021-1-25 09:22 上傳
督導(dǎo)組在一家冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)檢查。
在百色一號冷鏈倉儲中心,這里同樣沒有再進(jìn)口國外冷鏈?zhǔn)称罚瑤齑娴倪M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥?019年進(jìn)口的。還未走進(jìn)倉儲區(qū)域大門,記者就被攔了下來,佩戴口罩、體溫檢測,一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少。記者看到,在入口處的墻上掛著貨物和一線工作人員核酸采樣的記錄表。工作人員農(nóng)騰旺告訴記者:
現(xiàn)在我們每批新入庫的冷鏈?zhǔn)称范家?jīng)過嚴(yán)格的檢測和消殺,檢測結(jié)果合格方可卸貨入庫。消殺人員也會定期對公司凍庫展開全方位消殺,不僅對冷鏈?zhǔn)称吠獍b和凍庫內(nèi)部進(jìn)行全面消殺,還會對運(yùn)輸以及裝卸車輛進(jìn)行全覆蓋消殺。
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2021-1-25 09:22 上傳
督導(dǎo)組查看冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)防疫工作有關(guān)臺賬資料。
冷鏈從業(yè)人員直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,是疫情防控工作需要重點(diǎn)關(guān)注的人群。在一線工作人員的管理上,兩家企業(yè)都嚴(yán)格落實(shí)了每天的體溫檢測、防護(hù)用品穿戴,百色一號冷鏈倉儲中心的13名一線工作人員還進(jìn)行了新冠疫苗接種。
現(xiàn)在我們要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員每周開展一次核酸檢測,春節(jié)前完成包括冷鏈從業(yè)人員在內(nèi)重點(diǎn)人群的全員核酸檢測工作,并按照有關(guān)方案對冷鏈相關(guān)從業(yè)人員優(yōu)先開展新冠疫苗接種。
市市場監(jiān)管局副局長廖鋒安介紹,截至1月15日,12個(gè)縣(市、區(qū))包括市本級累計(jì)共完成核酸檢測食品及其包裝樣品數(shù)量3880份,檢測冷鏈從業(yè)人員數(shù)量2851份,檢測冷鏈環(huán)境樣品數(shù)量3023份,檢查結(jié)果均為陰性。
監(jiān)管有實(shí)效,冷鏈?zhǔn)称啡鞒炭勺匪?/font>
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2021-1-25 09:22 上傳
督導(dǎo)組在右江區(qū)一家冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)檢查。
自治區(qū)疫情防控指揮部印發(fā)了冬春季特別是春節(jié)期間疫情個(gè)人防護(hù)等7項(xiàng)“十嚴(yán)格”措施的通知后,市市場監(jiān)管局三次召開專題部署會議,對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍笆畤?yán)格”措施進(jìn)行研究細(xì)化。同時(shí)抽調(diào)人員成立了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作專班,專門負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管相關(guān)工作,并組成6個(gè)督導(dǎo)組,分別到12個(gè)縣(市、區(qū))進(jìn)行督導(dǎo)檢查,向上下游延伸監(jiān)管鏈條,對食品進(jìn)口商、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市、生鮮電商、餐飲企業(yè)等進(jìn)行全面排查,加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)。截至目前,百色各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門已全部完成冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)疫情防控措施和要求的培訓(xùn)工作。
“現(xiàn)在冷鏈?zhǔn)称肥谴蠹谊P(guān)注的焦點(diǎn),我們的監(jiān)督檢查工作一刻都不能放松?!痹谟医瓍^(qū)檢查時(shí),廖鋒安一再強(qiáng)調(diào),要克服厭戰(zhàn)情緒、麻痹思想,認(rèn)真查找工作的薄弱環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照疫情防控“十嚴(yán)格”措施,以及上級有關(guān)疫情防控的部署要求,扎扎實(shí)實(shí)做好冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作。
在檢查工作中,除查看冷鏈?zhǔn)称肥欠癯钟胸浳餀z驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)證件外,督導(dǎo)組還會對產(chǎn)品的生產(chǎn)批號、產(chǎn)地等信息進(jìn)行核對,并對公司員工的防疫工作展開詢問,督促冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)落實(shí)疫情防控主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、追溯管理、人員管理、核酸檢測和消毒,以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼S猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣等規(guī)定。截至目前,全市累計(jì)檢查各類冷凍庫2183家次,未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的食品安全隱患問題,針對個(gè)別凍庫未備案和索證索票存在的問題,已下書面責(zé)令整改。
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2021-1-25 09:22 上傳
督導(dǎo)組查看臺賬資料。
據(jù)悉,2020年12月廣西正式啟用了“八桂冷鏈通”系統(tǒng)。市市場監(jiān)管局立即開展系統(tǒng)的推廣應(yīng)用宣導(dǎo),積極引導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體將生產(chǎn)、貯存、銷售等相關(guān)環(huán)節(jié)的信息納入系統(tǒng)管理,確保監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者三方通過系統(tǒng)參與到冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽毓ぷ髦衼?。同時(shí)以宣傳、督促并舉,全面形成了“人物同查、人物共防”的追溯防控機(jī)制。“冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)登錄系統(tǒng)后,錄入當(dāng)日出入庫的冷鏈?zhǔn)称沸畔?,不到兩分鐘便申?bào)完成,并即時(shí)生成溯源碼。同一時(shí)間,市場監(jiān)管部門在監(jiān)管端即可實(shí)時(shí)掌握轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称穾齑?、銷售、流向信息,實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称啡^程、全環(huán)節(jié)、全鏈條監(jiān)管?!睋?jù)廖鋒安介紹,截至1月18日,我市在“八桂冷鏈通”上已完成信息確認(rèn)的凍庫相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)達(dá)327家,完成任務(wù)100%,已將冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者全部納入“八桂冷鏈通”管理平臺進(jìn)行追溯管理。
記者了解到,目前,百色市追溯信息管理平臺的運(yùn)用主要是以風(fēng)險(xiǎn)較高的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹?,下一步,我市將在此基礎(chǔ)上,將追溯信息管理平臺逐步推廣應(yīng)用到國產(chǎn)冷鏈肉品和海鮮產(chǎn)品,確保冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管不留盲區(qū)不留死角。
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