@廣西人，首屆世界米粉大會(huì)的這些粉你都吃過(guò)嗎？

今天是2019首屆世界米粉大會(huì)的最后一天！

300家國(guó)內(nèi)外米粉制品企業(yè)聚集南寧，

吸引了大批民眾品嘗。

有你家鄉(xiāng)的特色米粉嗎？

世界米粉大會(huì)開(kāi)幕。鐘欣 攝

圖為民眾品嘗米粉。俞靖 攝

圖為民眾品嘗米粉。俞靖 攝

這場(chǎng)大會(huì)都什么米粉，讓我們來(lái)一睹為快！

↓↓

點(diǎn)擊查看相關(guān)視頻

螺螄粉

螺螄粉由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，使人吃一想二。

老友粉

老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。酸辣可口，夏天吃著開(kāi)胃，冬天吃著驅(qū)寒。

桂林米粉

清脆的蘿卜干，不油膩卻酸辣的豆角，每片厚薄適中牛肉和叉燒里都滲透著鹵水的清香。

生榨米粉

"吃生榨米粉就要吃這種'餿味'，那才叫正宗。"

岳池米粉

以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉......

泰國(guó)冬陰功粉

香辣皆有，口感嫩滑。酸酸辣辣香香甜甜，可以說(shuō)是五味俱全。

生料粉

粉質(zhì)較河粉厚，此粉采用鮮做，手工切制，可以經(jīng)久煮而不易軟爛。湯鮮，肉嫩，粉滑。

馬來(lái)西亞檳城炒粿條和扣肉米粉

新加坡星洲炒粉

印尼魚(yú)頭粉

......

還有這些知名品牌參展，平日你點(diǎn)外賣最多的是哪一家？

粉之都

三品王

巧二娘

豬霸王

古源香

柳盛

柳州哈哈食品

江西華達(dá)昌

參展商展示緬甸美食。俞靖 攝

這里還有一些米粉文化周邊產(chǎn)品和體驗(yàn)

小編看了都想買買買！！

圖為2019年首屆世界米粉大會(huì)上參展的預(yù)包裝桂林米粉。楊陳　攝

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全區(qū)14個(gè)市超過(guò)5萬(wàn)家米粉店，一天僅營(yíng)業(yè)額保守估計(jì)有1.2億元，一年僅米粉收入就是438億元；按米粉店每家工作人員平均8人計(jì)算，從業(yè)人員就有40萬(wàn)人。由此可見(jiàn)，廣西米粉產(chǎn)業(yè)已成為吸納勞動(dòng)力就業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。

廣西頭條綜合南寧晚報(bào)報(bào)道 編輯：蒙斯琪

好

牛筆

這都敢發(fā)，不怕被抓嗎

能給我個(gè)加V認(rèn)證嗎

已經(jīng)下載百色看點(diǎn)

我知道了

萬(wàn)順叫車很貴，管理員