神奇！兩株“觀賞樹”竟引來一個(gè)“醇香產(chǎn)業(yè)”

本報(bào)記者 葛軍獻(xiàn) 梁力升 通訊員 劉俐杉 實(shí)習(xí)生 葛胤辰 文/圖

農(nóng)光祿正在查看咖啡豆的成熟情況。

　　當(dāng)你聽聞，地處桂、滇、黔三省（區(qū)）交界地帶的西林縣，僅憑兩株“觀賞樹”就孕育出一個(gè)蓬勃發(fā)展的咖啡產(chǎn)業(yè)時(shí)，內(nèi)心會泛起怎樣的漣漪？擱在以往，這或許會被當(dāng)作異想天開的天方夜譚，可如今，它卻實(shí)實(shí)在在地演繹成一場正在鮮活上演、極具戲劇性的產(chǎn)業(yè)傳奇。12月20日，記者驅(qū)車前往西林縣，迫不及待地想要揭開這一傳奇故事背后神秘的面紗。

　　西林縣與咖啡產(chǎn)業(yè)結(jié)緣，還要從兩株“觀賞樹”說起：2018年，農(nóng)戶農(nóng)光祿偶然在馬蚌鎮(zhèn)魯維村發(fā)現(xiàn)了兩株掛滿褐紅色果子的樹。據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娬f，這兩株不知名的樹已生長多年，只因其開花結(jié)果時(shí)甚是好看，于是便被群眾作為“觀賞樹”留了下來。然而，農(nóng)光祿覺得這兩株樹沒那么簡單，遂將圖片發(fā)給了結(jié)識的農(nóng)業(yè)專家鑒定。不久后，專家到現(xiàn)場考察，確定了這兩株“觀賞樹”正是咖啡樹，且樹齡已超過20年。

　　這一發(fā)現(xiàn)，仿若劃破夜空的破曉曙光，剎那間照亮了西林縣發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的康莊大道，在當(dāng)?shù)丶て鹆艘蝗τ忠蝗Φ陌l(fā)展?jié)i漪。

　　2019年，西林縣決定以農(nóng)光祿為帶頭人，幫助其成立西林縣桂古蒿咖啡貿(mào)易有限公司。隨后，從貴州引進(jìn)19個(gè)品種、約4萬株咖啡苗，在古障鎮(zhèn)媽蒿村龍保屯等10處開啟大膽試種之旅，試種面積達(dá)200畝。但由于缺乏種植技術(shù)，且遇上霜凍天氣，4萬株咖啡苗幾乎全部死掉，僅有兩個(gè)品種的少量咖啡苗勉強(qiáng)存活。但農(nóng)光祿并未灰心喪氣，反而越挫越勇，繼續(xù)誠邀農(nóng)業(yè)專家對這兩個(gè)“幸存者”深入研究。歷經(jīng)一系列嚴(yán)苛試驗(yàn)，最終證實(shí)存活下來的兩個(gè)阿拉比卡系列小粒種咖啡完全能夠在西林縣扎根生長、開花結(jié)果。

　　在接下來的幾年里，西林縣上下一心，不斷摸索和總結(jié)“本土化”的咖啡種植經(jīng)驗(yàn)?？蒲腥藛T一頭扎進(jìn)田間地頭，像呵護(hù)襁褓中的嬰兒一般，細(xì)致觀察咖啡樹的生長習(xí)性，一絲不茍地記錄不同季節(jié)、不同氣候條件下的生長數(shù)據(jù)，逐步精準(zhǔn)掌握了阿拉比卡系列小粒種咖啡契合本地土壤與氣候的種植竅門，從最佳的種植間距到恰到好處的施肥時(shí)機(jī)與用量，再到科學(xué)合理的灌溉頻率，無一遺漏。

　　一番寒徹骨，終得撲鼻香。在篩選出適配的品種、探索出本土化種植技術(shù)后，西林縣開啟了大規(guī)模推廣咖啡樹種植的熱潮。截至目前，全縣咖啡樹種植面積已達(dá)1500畝，投產(chǎn)面積250畝。按照規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2025年年底，全縣咖啡樹種植面積將達(dá)5000畝、投產(chǎn)面積達(dá)1500畝，屆時(shí)咖啡鮮豆產(chǎn)量可達(dá)30萬公斤，年綜合產(chǎn)值高達(dá)1200萬元，每位咖農(nóng)年均增收1.3萬元以上，前景一片光明。

　　初冬時(shí)節(jié)，漫步西林縣馬蚌鎮(zhèn)八大河村平寨屯，仿若闖入一幅美不勝收的豐收畫卷：30余畝的咖啡樹上，“金豆子”密密麻麻地掛滿枝頭，紅彤彤的果實(shí)在綠葉的映襯下，恰似一顆顆熠熠生輝的紅寶石，散發(fā)著讓人垂涎欲滴的光澤。村民賀壽成臉上洋溢著幸福的笑容，滿心歡喜地說：“我家生產(chǎn)的咖啡豆今年預(yù)計(jì)收入1.2萬元，這可比我預(yù)想的要多，我對發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)充滿信心！”

　　為了給咖農(nóng)吃下“定心丸”，確保他們的辛勤汗水能換來實(shí)打?qū)嵉氖找妫髁挚h成立了廣西西林縣句町咖啡發(fā)展貿(mào)易有限公司，以每斤3元的實(shí)惠價(jià)格回收村民的咖啡果，一舉解決了咖農(nóng)們銷售的后顧之憂。

　　西林縣發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的成功實(shí)踐，吸引了自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的高度關(guān)注。今年3月10日，自治區(qū)黨委書記劉寧欣然題詞“廣西產(chǎn)咖啡，起名‘句町’”，這短短幾個(gè)字，讓句町咖啡聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。9月，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、農(nóng)科院聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于增設(shè)廣西西林句町咖啡試驗(yàn)站的通知》，決定在西林縣設(shè)立廣西西林句町咖啡試驗(yàn)站，致力于咖啡良種培育、高效栽培技術(shù)研究與推廣應(yīng)用以及咖啡精深加工等工作，旨在全面提升廣西咖啡的產(chǎn)量和品質(zhì)，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、精品化、品牌化邁進(jìn)。

　　輕抿一口句町咖啡，那香醇濃郁的味道恰似靈動的精靈，瞬間在舌尖上歡快散開，微苦的口感與恰到好處的酸味完美交融，獨(dú)特風(fēng)味令人陶醉不已。就在普合苗族鄉(xiāng)新豐村句町咖啡屋里，咖啡愛好者黃永福初次品嘗句町咖啡后，不禁贊不絕口：“西林本地的咖啡真是別具一格，喝上一口，你會體會到一種微妙的興奮感！”據(jù)悉，新豐村句町咖啡屋開門營業(yè)的第一周，營業(yè)額就輕松突破了1400元。

　　據(jù)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)研究所的綜合評定，西林所產(chǎn)咖啡豆在咖啡因、蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分等內(nèi)在品質(zhì)方面均優(yōu)于同類產(chǎn)品，具備全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特營養(yǎng)品質(zhì)特征。目前，句町咖啡已接到廣西區(qū)內(nèi)多地以及深圳等地的采購訂單，市場前景一片大好。

　　在打響了句町咖啡產(chǎn)業(yè)的“第一槍”后，西林縣將開啟句町咖啡“三產(chǎn)融合”的發(fā)展之路。

　　“未來3年，我縣將持續(xù)發(fā)力打造句町咖啡品牌，不遺余力地提高句町咖啡的產(chǎn)量和品質(zhì)。我們還將借助各類文旅活動對句町咖啡進(jìn)行大力推介，全力打造萬峰湖咖啡農(nóng)、文、旅融合新高地，不斷提升句町咖啡的品牌知名度。”西林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李林蔚信心十足地說道。

　　回首過往7年，西林縣憑借著堅(jiān)韌不拔的探索與實(shí)踐精神，宛如一位匠心獨(dú)運(yùn)的工匠，成功雕琢出句町咖啡這一“醇香產(chǎn)業(yè)”。如今的句町咖啡，恰似一輪噴薄而出的朝陽，充滿生機(jī)與希望，源源不斷地為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)勁新動能。

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