評“筍王” 品“筍宴” 田林舉行八渡筍慶豐節(jié)活動

在削青皮比賽現(xiàn)場，參賽者展現(xiàn)精湛的手法。

本報訊（記者 梁力升 文/圖） “筍長1.21米，重25.6公斤，40號參賽筍拿下田林縣2024年八渡筍慶豐節(jié)活動‘筍王’稱號！”7月29日，在田林縣六隆鎮(zhèn)平細村，40號參賽筍在眾人的注視下，從眾多參賽筍中脫穎而出，成為了當天活動最亮眼的“明星”。

眼下正是田林八渡筍的采收旺季，為進一步展現(xiàn)八渡筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，田林縣以“評‘筍王’，品‘筍宴’，慶豐收”為主題，舉辦了2024年八渡筍慶豐節(jié)活動。除“筍王”評比外，活動還開展了采筍、剝筍皮、削青皮等多項技能比賽。其中，采筍比賽考驗的是參賽者采收八渡筍的速度，剝筍皮和削青皮比賽則是考驗參賽者處理竹筍的速度和手法。平細村村民張宗銀的八渡筍獲得了當天的“筍王”稱號，他家里種植150畝八渡筍，去年毛收入20萬元。他說：“近年來我對八渡筍林進行了低產(chǎn)改造，八渡筍的產(chǎn)量有了明顯提高，我對八渡筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿信心。”

品“筍宴”是當天深受群眾和游客喜愛的活動。活動現(xiàn)場不僅展出了筍絲、筍片等開袋即食筍產(chǎn)品，還邀請到深圳廚師團隊現(xiàn)場制作了八渡筍“全筍宴”，一系列八渡筍新菜品讓群眾和游客大飽口福。

八渡筍是田林縣名優(yōu)特產(chǎn)，目前，全縣八渡筍種植面積達24.3萬畝，年產(chǎn)量12.15萬噸，綜合產(chǎn)值2.43億元。近年來，該縣抓好資源培育、生態(tài)系統(tǒng)管理、產(chǎn)業(yè)轉型升級等工作，持續(xù)做大做強八渡筍產(chǎn)業(yè)。田林縣林業(yè)局副局長蔡村旺介紹說：“去年我們做了八渡筍產(chǎn)業(yè)三年規(guī)劃，計劃每年對八渡筍進行低產(chǎn)改造1萬畝，每年新種面積要達到3000畝以上，目前我們已經(jīng)建成了500畝的低產(chǎn)林改造示范點?！碧锪挚h在提質增量的基礎上，還大力推動八渡筍精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，該縣已引進了廣西森乾食品有限公司等多家龍頭企業(yè)開發(fā)八渡筍產(chǎn)品，不僅每年為柳州螺螄粉企業(yè)提供酸筍，筍絲、筍花、筍尖等深加工產(chǎn)品還遠銷日本及東南亞國家。

“六隆鎮(zhèn)是田林八渡筍主產(chǎn)區(qū)，我們將利用周馬峽谷和竹海等資源，打造集‘游峽谷、觀竹海、品竹宴’于一體的綜合旅游項目，助力‘百香百色’區(qū)域公用品牌的發(fā)展?！绷℃?zhèn)黨委書記陸富雙說。

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